杢目（もくめ）は、原木を板目割（いためわり）にした時、長さと巾に対して美しく装飾性や貴重なレベルの高い模様です。斑杢（ふもく）は、原木の年輪の板目挽きとは反対に、直角に柾目（まさめ）取りをした時、木の幹の捻れ（ねじれ）方向（左回り、右回り）に対して、現れる斑（ふ・はん）や紋状の斑紋杢（はんもんもく）の総称です。杢目（もくめ）と斑杢（ふもく）の違いについてご紹介いたします。
杢目（もくめ）と斑杢（ふもく）の違いについて
杢目（もくめ）
杢目（もくめ）は、原木を板目割（いためわり）にした時、長さと巾に対して美しく装飾性や貴重なレベルの高い模様です。
斑杢（ふもく）
斑杢（ふもく）は、原木の年輪の板目挽きとは反対に、直角に柾目（まさめ）取りをした時、木の幹の捻れ（ねじれ）方向（左回り、右回り）に対して、現れる斑（ふ・はん）や紋状の斑紋杢（はんもんもく）の総称です。斑（ふ）または、斑杢（ふもく）と言います。
交差状木理（こうさじょうもくり）
斑杢（ふもく）は、形状により、捻れ方の方向が交わった交差状木理（こうさじょうもくり）や、螺旋状など様々模様が出来る事があります。交差状木理（こうさじょうもくり）の代表がリボン杢で、マホガニーやサペリ材に現れる事があります。
左回り、右回りに捻れて生育する樹木の代表は、楢（なら）材です。レース状になった物やコルク状の斑杢（ふもく）のある物があります。
杢目（もくめ）の種類
木の杢目（もくめ）には様々な種類があります。図は一本の杉原木からのいろいろな杢目を木取るイメージとなっていますが、このイメージから把握できる通り、同じ樹種でも木取る場所が異なれば、違う杢目（もくめ）が現れます。杉の例となりますが、杢目を木取る区分としては、白太（辺材）（しらた）、純白・白杢（じゅんぱく・しらもく）、源平・耳白杢（げんぺい・みみじろもく）、上杢目（じょうもくめ）、笹杢・中笹杢目（ささもく・なかささもくめ）、中板目（なかいため）、中杢目（なかもくめ）、追い柾・荒柾（あらまさ）、本柾目（ほんまさめ）に分類されます。杢目（もくめ）の種類をご確認いただく前に、木目（もくめ・きめ）と杢目（もくめ）の違いについて、杢目（もくめ）と斑杢（ふもく）の違いについて、杢目はどうして生まれるのか？も合わせてご確認ください。